La huella de las mujeres en la gastronomía

El 'mes de la mujer en la gastronomía', un proyecto conjunto entre la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias y la Asociación Cielo Mar & Tierra, que nace para unir fuerzas profesionales, magnificar su voz colectiva y destacar el papel relevante, pero no siempre visibilizado, de las mujeres en este mundo dinámico y diverso de la gastronomía.

Algunos de los participantes en el libro 'Sabe a Territorio V.1'

Una cita anual, a la que ya se han sumado diferentes comunidades de España, que sirve para reivindicar la riqueza de producto de la isla, la sostenibilidad y el desarrollo de las mujeres dentro de la gastronomía. Para rendir homenaje a la 'huella de las mujeres en la gastronomía', la Asociación Cielo Mar & Tierra, aporta, cada año, la visión de 10 mujeres del sector gastronomía, todas diferentes, todas interesantes y todas valiosas.

Septiembre es el mes señalado para celebrar el 'mes de la mujer en la gastronomía'. A través de diferentes actividades, ellas nos ofrecen una perspectiva tan variada y rica como la propia diversidad, que pone en valor su impecable trabajo y ejemplo.

Programa 2019 - 2020

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Echémosle Pecho al Cáncer de Mama

Del 14 de septiembre al 19 de octubre

Para esta iniciativa los establecimientos adheridos pondrán en su carta un plato solidario y, cada vez que un comensal los solicite, el local donará 1€ a la Asociación del Cáncer de Mama de Canarias.

Propuesta de Beatríz Bello para el libro 'Sabe a Territorio'. Foto Polina Polis

Cena Magistral Mes de la Mujer en la Gastronomía

19 de septiembre

Cena magistral a 8 manos a celebrarse en el Mesón el Drago de Carlos Gamonal, y en la que 4 de las Chef participantes de la nueva edición, desplegaran toda su creatividad.

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Brunch Coloquio - Show Cooking a cuatro manos

Fecha y espacio por confirmar

En una ubicación inigualable desde donde contemplar una espectacular panorámica del Valle de la Orotava, disfruta de un brunch único con algunas de las chef participantes de la edición 2019 - 2020

 

En los próximos meses de publicará el programa del mes de la mujer en la gastronomía 'septiembre 2019' así como a sus protagonistas.

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