Ángel Muñoz Garriga

Beatriz desarrolla una cocina donde el producto cercano es el protagonista, recetas inspiradas en las emociones,
platos en los que lo relevante es el sabor, verdadero protagonista de una cocina colorista, de cocciones
perfectas, texturas, técnica depurada y delicados aromas, sin renunciar a los métodos más vanguardistas que convierten
sus recetas en equilibrados y sofisticados platos.

Profesor de restauración

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